ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
Овощные |
||
СВЕЖИЕ ОВОЩИ(300)огурцы, помидоры, редис, болг. перец, зелень | 150р. | |
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ(80)укроп, петрушка, кинза, базилик | 80р. | |
СОЛЕНАЯ ТАРЕЛКА(300)огурцы, помидоры, капуста, чеснок, перец, яблоки | 150р. | |
НАРЕЗКА ЛИМОНА(50) | 50р. | |
ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ(100) | 100р. | |
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАНЫЕ(150)зелень рубленая, чеснок, болгарский перец, помидор, грецкий орех, сливочный соус | 250р. | |
Сырные |
||
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА(210)сулугуни, брынза, нити, грецкий орех, виноград | 150р. | |
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАНЫЕ СЫРОМ(100)помидор, сыр пармезан, сливочный соус, зелень | 100р. | |
К ПИВУ |
||
БАСТУРМА(70) | 100р. | |
СУДЖУК(70) | 100р. | |
ФИСТАШКИ(100) | 120р. | |
Рыбные |
||
КРЕВЕТКИ К ПИВУ(200) | 200р. | |
СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ(110)сельдь, лук репчатый, масло растительное, лимон, оливки, укроп | 120р. | |
БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ(25)хлеб, сливочное масло, красная икра лососевых рыб | 75р. | |
САЛАТЫ |
||
Мясные |
||
РЕГИСТАН(200)язык говяжий, сыр пармезан, миндаль, стружка кокоса, майонез, петрушка | 290р. | |
АНДИЖАНИ(200)говядина, язык говяжий, баранина, огурец соленый, помидор, майонез, лист салата, перец болгарский, зелень | 300р. | |
ЛАЗЗАТ(200)баранина, лук репчатый, огурец соленый, лист салата, перец болгарский, соус | 250р. | |
ИЗ КУРИЦЫ |
||
ЗАРАФШОН(200)курица, картофель отварной, помидор, огурец соленый, кукуруза, майонез, зелень | 200р. | |
ФЕРГАНСКИЙ(210)курица, помидор, огурец, лист салата, перец болгарский, майонез, сухарики из белого хлеба | 220р. | |
ОВОЩНЫЕ |
||
АЧИК ЧУЧУК(200)помидор, лук репчатый, растительное масло, кинза, укроп, базилик, зеленый лук | 135р. | |
САБЗАВОТЛИК(200)помидоры, огурцы, лук, перец болгарский, растительное масло, кинза | 150р. | |
ПИШЛОК(230)сыр, помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки, оливковое масло, соус соевый, лист салата, петрушка | 175р. | |
ДУСТЛИК(200)помидоры, огурцы, капуста пекинская, перец болгарский, кунжут, соевый соус, майонез | 180р. | |
ФЕРУЗА(200)помидоры, кукуруза, сыр, майонез, чеснок, лист салата | 175р. | |
САТЕ(200)помидор, баклажан, болгарский перец, чеснок, кинза, укроп | 250р. | |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
||
ШУРПА РЕГИСТАНСКАЯ(300)баранина, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, картофель, морковь, укроп | 180р. | |
ЛАГМАН УЙГУРСКИЙ(300)баранина, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, помидор, фасоль зеленая, морковь, сельдерей, круглая лапша тянутая в ручную | 195р. | |
БАРРАК ЧУЧВАРА(300)пельмени из баранины с бульоном | 190р. | |
ЧАЛОП(300)суп из кисломолочного продукта, огурец, зелень, соль, перец | 135р. | |
ВТОРЫЕ УЗБЕКСКИЕ БЛЮДА |
||
ПЛОВ ПО – САМАРКАНДСКИ(300)баранина, лук репчатый, морковь, рис, масло растительное, специи | 210р. | |
МАНТЫ(240)тесто, баранина, лук репчатый, специи | 200р. | |
ЧУЧВАРА ЖАРЕННЫЕ(180)пельмени из мяса баранины, жаренные в растительном масле | 210р. | |
ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ(300)мясо, лук, специи, виноградные листья, бульон | 200р. | |
ДИМЛАМА(300)баранина, тушенная с овощами в собственном соку | 230р. | |
КАЗАН КАБОБ(300)баранина с картофелем | 250р. | |
ДЖИГАР БУГУР(240)печень, почки, тушеные специи | 195р. | |
СОМСА(100)баранина, лук, слоеное тесто, специи | 100р. | |
СОМСА ШОХОНА(200)корейка баранина, тесто, специи | 210р. | |
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА(1 кг) | 700р. | |
ГАРНИРЫ |
||
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ(100) | 70р. | |
КАРТОФЕЛЬ ПО – ДОМАШНЕМУ(100) | 70р. | |
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ(100) | 60р. | |
КАРТОФЕЛЬ ФРИ(100) | 70р. | |
СОУС |
||
НАРШАРАБ(50) | 150р. | |
СОУС БЕЛЫЙ(50) | 50р. | |
ШАШЛЫЧНЫЙ(50) | 50р. | |
АДЖИКА(50) | 50р. | |
ЧАК-КА(70)кисломолочный продукт | 65р. | |
НАПИТКИ И СОКИ |
||
ЦИТРУСОВЫЙ(200) | 25р. | |
КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ(200)молоко, мороженое, фрукты | 100р. | |
СОКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ |
||
АПЕЛЬСИНОВЫЙ(200) | 130р. | |
ЯБЛОЧНЫЙ(200) | 130р. | |
МОРКОВНО – ЯБЛОЧНЫЙ(200) | 130р. | |
ГРЕПФРУТОВЫЙ(200) | 130р. | |
СОКИ RICH |
||
RICH(200)яблоко, апельсин, ананас, вишня, персик, виноград, томат и др. | 60р. | |
ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ |
||
ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ(165) | 100р. | |
БАКЛАЖАНЫ(100) | 75р. | |
ПОМИДОРЫ(100) | 40р. | |
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ(100) | 75р. | |
ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ |
||
Десерты |
||
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ(150)апельсин, банан, киви, груша, клубника, сироп, мята | 160р. | |
МОРОЖЕНОЕ С ФРУКТАМИ(120)мороженое, фрукты, фруктовый топинг | 150р. | |
МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДОМ(120)мороженое, шоколадный топинг | 140р. | |
ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА(300)апельсин, банан, яблоко, киви, груша, виноград | 300р. | |
СКАЗКА ШАХЕРЕЗАДЫ(120)шоколад, ягоды, ягодный топинг, мята, кокосовая стружка | 185р. | |
Предварительный заказ |
||
ХВОРОСТ(50)обжаренное тесто, сахарная пудра | 80р. | |
ЧАК – ЧАК(75)обжаренное тесто, мед, грецкий орех | 100р. | |
УЗБЕКСКИЕ СЛАДОСТИ |
||
СЛАДКАЯ ТАРЕЛКА(250)изюм белый, черный, курага, фисташка, миндаль, цукаты | 250р. | |
КАНДАЛОТ(50)арахис в сахаре | 50р. | |
НАВАТ(30)кристаллический сахар | 50р. | |
ВАРЕНЬЕ |
||
КЛУБНИЧНОЕ(50) | 50р. | |
КИЗИЛОВОЕ(50) | 50р. | |
МАЛИНОВОЕ(50) | 50р. | |
ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА(50) | 50р. | |
МЕД(25) | 45р. | |
УЗБЕКСКСКИЙ ХЛЕБ |
||
Лепешка(220)молоко, дрожжи, соль, яйцо, кунжут | 40р. | |
ЧАЙ И КОФЕ |
||
ЧАЙ |
||
ЗЕЛЕНЫЙ(чайник) | 100р. | |
ЗЕЛЕНЫЙ СЕНЧА(чайник) | 110р. | |
ЗЕЛЕНЫЙ С ЖАСМИНОМ(чайник) | 110р. | |
ЗЕЛЕНЫЙ С ЧАБРЕЦОМ (МЯТОЙ)(чайник) | 110р. | |
ЧЕРНЫЙ(чайник) | 100р. | |
ЧЕРНЫЙ С БЕРГАМОТОМ (МЯТОЙ, ЧАБРЕЦОМ)(чайник) | 110р. | |
ЧЕРНЫЙ С РОЗОЙ И КОРИЦЕЙ(чайник) | 110р. | |
ЧЕРНЫЙ С ЛИМОНОМ, ГРЕЙПФРУТОМ, АПЕЛЬСИНОМ И ЛАЙМОМ(чайник) | 110р. | |
ФРУКТОВЫЙ(чайник) | 120р. | |
КОФЕ |
||
МЕХРИБОН(200)натуральный кофе с нежным кремом мехрибон | 130р. | |
ПО – ВОСТОЧНОМУ(110)натуральный кофе сваренный в джезве | 100р. | |
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА |
||
ТАНДЫР КАБОБ(1 кг)БАРАНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ТАНДЫРЕ | 2 200р. | |
БАРРА КАБОБ(1 кг)БАРАНИНА ПАРОВАЯ С ГОРОХОМ НУТ | 1 200р. | |
ЯХНА ГУШТ(1 кг)БАРАНИНА ПАРОВАЯ | 1 450р. | |
МЯСО ПО –ФРАНЦУЗСКИ(300)говядина, сыр, помидоры, грибы, масло | 300р. | |
ТЕЛЯТИНА МЯКОТЬ(1 кг)на мангале | 1 300р. | |
ТЕЛЯТИНА КИЙМА(1 кг)ЛЮЛЯ | 1 250р. | |
ШАШЛЫК ИЗ КОРЕЙКИ(1 кг) | 800р. | |
КУРИННАЯ ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ(300)филе курицы, креветки, растительное масло, соус | 280р. | |
КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ(1 кг) | 900р. | |
БЕДОНА КАБОБ(2 шт.)перепела тушеные, специи | 250р. | |
ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ(1 кг) | ||
УТКА ЗАПЕЧЕНАЯ(1 кг) | ||
ГУСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ(1 кг) | ||
САЗАН ЗАПЕЧЕНЫЙ(1 кг) | ||
КАРП ЗАПЕЧЕНЫЙ(1 кг) | ||
КЕФАЛЬ ЗАПЕЧЕНАЯ(1 кг) | ||
БАНКЕТНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
РЫБНЫЕ |
||
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА(280) | 1 000р. | |
Семга(50)с\с | ||
Форель(50)с\с | ||
Масляная копченая(50) | ||
Скумбрия(50) | ||
Икра красная(25) | ||
Масло сливочное(20) | ||
Лимон(10) | ||
Маслины(15) | ||
Укроп(10) | ||
Красная икра в тарталетках(10) | 75р. | |
Красная икра в яйце(15) | 65р. | |
МЯСНЫЕ |
||
мясная тарелка(280) | 400р. | |
буженина(70) | ||
язык говяжий(70) | ||
колбаса сырокопченая(70) | ||
суджук, бастурма(70) | ||
Сырные |
||
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА(255)дорблю, камамбер, бри, пармезан, виноград, зелень | 320р. | |
ОВОЩНЫЕ |
||
ГРИБЫ МАРИНОВАНЫЕ(150) | 90р. | |
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАНЫЕ(100)язык говядины, сыр пармезан, сливочный соус | 150р. | |
Салаты |
||
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ(200)копченая курица, картофель отварной, яйцо вареное, свекла отварная, грецкий орех, майонез, гранат | 270р. | |
ГНЕЗДЫШКО(200)отварная телятина, ветчина, яйцо, картофель. Лук, майонез, зелень | 260р. | |
РЫБНЫЕ |
||
ЗОЛОТАЯ РЫБКА(200)семга с/с, лук, зелень, картофель, морковь, сыр пармезан, яйцо, майонез, маслины | 280р. | |
КОРАТОЙ(200)кальмар обжаренный в слив. масле, лист салата, помидор, лимон, майонез, зелень | 260р. | |
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ |
||
БАРАНИНА МЯКОТЬ(180) | 225р. | |
БАРАНИНА КОРЕЙКА(1 кг) | 1 520р. | |
БАРАНИНА ПЕЧЕНЬ(180) | 190р. | |
БАРАНИНА КИЙМА(180)ЛЮЛЯ | 225р. | |
ГОВЯДИНА КИЙМА(180)ЛЮЛЯ | 225р. | |
НА МАНГАЛЕ |
||
КУРИЦА(1 кг) | 700р. | |
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ(1 кг) | 1 400р. | |
